Twee weken terug hebben zijn we naar Bali Village gegaan. Dit is een klein dorpje waar alles nog de pure Balinese cultuur bevat. Als eerste hebben ze ons van alles in het dorp laten zien. Ze hebben ons bijvoorbeeld geleerd hoe ze de offers maken voor de goden. Dan vouwen ze met bananenbladeren een soort van bakje, waar bloemen, grassoorten en eten in wordt gedaan. Alles wat er in het bakje wordt gedaan heeft een speciale betekenis. De grassoorten waren bedoeld voor het reine. De geuren die vrij komen zijn om de goden gerust te stellen, de bloemen zijn het offer en het eten is om te laten blijken dat ze alles kunnen en willen delen. Daarnaast komt er altijd een stokje wierook in. Dit offer maakt iedere Balinees iedere dag. Het wordt dan op straat gezet, er wordt gebeden en dat is het. Bij de ceremonies maken ze van takjes een klein platform waar ze heel veel offers op kunnen zetten. Verder vouwen ze er tassen van, boeketten en nog veel meer.
Daarna zijn we verder gegaan, naar het boeren gedeelte. Hier houden ze varkens en kippen. De kippen worden hier een paar weken getraind voor de gevechten en worden hoe dan ook opgegeten. Direct naast de varkens is een douche en een gat in de grond dat dient als wc. En alles is smerig.
Daarna zijn we naar het keuken gedeelte gegaan. Hier maakten allemaal verschillende koekjes van rijst. We hebben Kokos gegeten, verse andere producten die ze verbouwen en een bepaald soort drinken uit een andere vrucht. Ook zijn we in een huis geweest om te zien hoe de mensen op Bali nou leven. En ik zal jullie vertellen, hier wil je dood nog niet gevonden worden. Alles is smerig! De bedden zijn geen bedden meer, zo krakkemikkig. Ze slapen onder een deken die helemaal vies is, volgens mij al jaren niet gewassen. De muren zitten onder de schimmel, overal kruipen mieren en andere dieren (ook op het bed), de kleren liggen daar nog ergens tussenin en kasten hebben ze niet.
Vervolgens zijn we het land op gegaan dat in het bezit was van de familie. Eerst kregen we zo'n hoedje op en een stok om mee te wandelen door de rijstvelden. Hier hebben ze ons uitgelegd hoe ze de rijstvelden indelen en hoe ze de plantjes in planten. Eerst hebben we het land omgeploegd. Onze voeten werden gebalsemd om te beschermen tegen het vieze water. Dit ging met een koe die mij dan door het vieze water trok. Daar tussenin zat dan een stok die de klei van de grond omhoog duwde. Hierna was ik wel helemaal vies natuurlijk. Maaarr, omdat wij westers waren, werden onze voeten gewassen met zeep in het beekje met water uit de bergen. Dit water loopt overal tussen de rijstvelden door. Daarna hebben ze ons geleerd hoe de rijstplantjes in de klei worden geplant. De plantjes worden in groepjes geplaatst, allemaal op een rij. Dit komt nog best precies!

De week erna heb ik een kook cursus gedaan in Ubud. Als eerste vertelde ze hoe hun huis opgedeeld was. Het begint heel hoog en gaat met treden naar beneden. Iedere trede naar beneden betekend de status van de familie (Opa/oma, vader/moeder, neef/nicht enz.) In totaal leven ze met 21 mensen in hetzelfde huis. Helemaal achterin was de keuken waar we typisch Balinese gerechten hebben bereid. Als eerste hebben we geleerd hoe je de kokos olie uit de kokosmelk kunt halen. Daar wordt dan al het eten in gebakken. Daarna hebben ze uitgelegd welke groenten en kruiden ze gebruiken. Heel interessant allemaal. Uiteindelijk hebben we met 12 personen 8 verschillende gerechten gemaakt en hebben we de recepten meegekregen voor thuis. Helaas hebben we er niet zoveel aan.

Vanochtend heb ik afscheid genomen van Taman Rosani. Ik ben er als laatste vertrokken van de 75 studenten, dus voor mij stond geen afscheid comité klaar om me uit te zwaaien. Eerst nog allemaal foto´s gemaakt met het personeel waarna de taxi al klaar stond. Mijn tijd in Taman Rosani Hotel zit er alweer op, tijd om andere nieuwe dingen te zien!
Nu zit ik in Lolo House in Legian samen met Ingeborgh te zoeken naar vluchten voor onze reis. Allereerst gaan we naar Sumatra toe. Verder zijn we nog druk aan het zoeken, Belitang wordt de tweede stop zoals het nu staat. Ik zal proberen jullie op de hoogte te houden!